Uno de los principales problemas que enfrentan los agricultores en la actualidad es el alto costo de los insumos externos como fertilizantes sintéticos y agroquímicos, que además causan serios problemas de contaminación ambiental y degradación de los suelos.
Una alternativa sostenible para los agricultores y empresas es la producción de compost a partir de residuos vegetales y estiércol (guano) de animales, utilizando Microorganismos Eficaces (EM), que en adelante llamaremos EM-Compost. El compostaje es un proceso dirigido y controlado de mineralización y pre-humificación de la materia orgánica.

El EM-Compost, es un abono orgánico de alta calidad que sirve para recuperar y/o mejorar la fertilidad de los suelos agrícolas, reducir los costos y contaminación por fertilizantes sintéticos. Sin embargo, es importante conocer y aplicar correctamente la técnica para elaborar EM-Compost a partir de residuos orgánicos, porque de ello depende la calidad del producto final y evita que durante el mismo procesamiento de los desperdicios ocurran problemas ambientales tales como malos olores y la proliferación de moscas.

Beneficios del EM Compost

Los beneficios del abonamiento con el EM-Compost son muchos, te compartimos algunos de ellos:

• Mejora las propiedades físicas del suelo: La materia orgánica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrícola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retención de agua en el suelo. Se obtienen suelos más esponjosos y con mayor retención de agua.
• Mejora las propiedades químicas: Aumenta el contenido en macronutrientes N, P,K, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.) y es fuente y almacén de nutrientes para los cultivos.
• Mejora la actividad biológica del suelo: Actúa como soporte y alimento de los microorganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización.
• La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.

Principales diferencias entre la producción de compost con EM y el compost tradicional (Sin EM)

Procedimiento de elaboración de EM-Compost en las zonas altoandinas

Primer paso:

Preparación del Terreno El lugar donde van formar las pilas debe estar nivelado, limpio y sin piedras, para evitar que existan elementos que afecten y/o dificulten el proceso de compostaje.

Segundo paso:

Formación de las camas o pilas con los residuos orgánicos:

• Se procede a colocar la primera capa, la cual corresponde a los rastrojos de cosechas. Esta capa debe tener una altura de 30 cm. durante el proceso de compostaje.
• Posteriormente se procede a colocar la segunda capa, la cual corresponde al estiércol. Esta capa debe tener una altura de 20 cm. Este procedimiento de vuelve a repetir hasta alcanzar el tamaño deseado de la pila de compost entre 1.20 a 1.50 metros.
• Finalmente, si es necesario, se procede a regar toda la cama ya formada, tratando en lo posible de humedecer por completo en agua, teniendo cuidado que no hayan lixiviados.

Tercer paso:

Inoculación de los residuos orgánicos paralelo al proceso de la colocación de las capas de los diferentes residuos orgánicos, se va inoculando uniformemente con bomba de mochila, empleando una dosis de 100 a 200 ml de EM-1 en 20 litros de agua.

Cuarto paso:

Volteos, control de humedad y Temperatura Después de cuatro días aproximadamente, la pila esta empieza a calentar y es necesario controlar la humedad, temperatura y hacer volteos una vez por semana.

Quinto paso:

Cosecha del EM-Compost, después de 6 semanas aproximadamente, la temperatura de la pila de compost empieza a bajar, el material tiene un color marrón oscuro, esponjoso y de un olor agradable a tierra; estos son indicadores que el compost está listo para ser cosechado.

El EM-compost, se puede usar inmediatamente en los cultivos ó se puede almacenar es sacos en un lugar sombreado. También se puede dejar madurando en el área de compostaje manteniendo una humedad del 14% para mantener la población microbiana benéfica.